Салат «Новогодний»

1 час 22 декабря 2016Для взрослыхУжин0

Ингредиенты

— Филе индейки (или куриное) - 300 г
— Яйца - 5 шт.
— Чернослив - 150 г
— Грецкие орехи - 100 г
— Сыр -100 г
— Майонез
— Соль

Способ приготовления

Филе отварить до готовности (филе индейки варить около 35 минут после закипания, куриное филе варить 20 минут после закипания). Остудить.

Филе мелко нарезать.

Чернослив мелко нарезать.

Орехи измельчить в блендере, или порубить ножом.

Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке.

Желтки натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 23 см) выложить филе, посолить, смазать майонезом.

На филе выложить желтки, смазать тонким слоем майонеза.

На желтки выложить чернослив, немного смазать майонезом.

На чернослив выложить сыр, немного смазать майонезом.

На сыр выложить орехи, немного смазать майонезом.

На орехи выложить белки.

Украсить салат по вкусу. Циферблат «рисуется» из тонко нарезанной морковки.

 

Комментарии